排煙罩清洗工程
排煙管清洗工程
(燒肉店)
烤爐及其支管清洗工程
排油煙罩/排油煙管/烤爐清洗保養之重要性
1.預防火災發生的風險
2.降低排煙系統設備損壞
3.降低餐廳環境油垢臭味, 強化衛生環境
4.保護廚房工作人員的健康
5.預防蚊蟲滋生
廚房油垢長年累積於排油煙管中,一旦烹飪遇熱氣加上火焰持續烘烤,容易引燃起火。一般家用排油煙管較短且直通戶外,造成損失較小;營業用管路較長且貫通天花板或地板,易造成裝潢損失慘重。此類火災以燒烤店最多,其次為油炸店及快炒店。消防局呼籲,定期拆卸保養排油煙罩及排油煙管,並清除內部累積之油垢。
靜電機保養清洗
餐飲業油煙處理是非常重要的問題,烹飪時油煙如未妥善處理,長期恐對員工及民眾健康造成危害,餐飲業者落實「安裝油煙清淨設備、確實操作、定時保養維護」有效降低油煙逸散、維護空氣品質,共同守護民眾健康。
排風機保養清洗
排風機定期檢查保養維護,避免軸心生鏽 、皮帶斷裂、馬達損壞,導致店家無法正常營運。
風鼓內部保養清洗,降低排煙系統設備損壞。
油脂截油槽
建議每星期要清潔油脂截油槽浮油 2 至 3次,每月要清除油脂截油槽底部泥砂及油塊,最重要的是需要有正確的管理及維護 ,才能發揮它的功效,否則裝了油脂截油槽,無定時定期的清理,水管仍會常卡油不通。
排煙系統安裝
廚具設備安裝
需求洽談
現場丈量
工程確認
工程執行
完工驗收
售後服務
需求洽談
現場丈量
工程確認
工程執行
完工驗收
售後服務
排煙罩清洗工程
排煙管清洗工程
(燒肉店)
烤爐及其支管清洗工程
排油煙罩/排油煙管/烤爐清洗保養之重要性
1.預防火災發生的風險
2.降低排煙系統設備損壞
3.降低餐廳環境油垢臭味,強化衛生環境
4.保護廚房工作人員的健康
5.預防蚊蟲滋生
廚房油垢長年累積於排油煙管中,一旦烹飪遇熱氣加上火焰持續烘烤,容易引燃起火。一般家用排油煙管較短且直通戶外,造成損失較小;營業用管路較長且貫通天花板或地板,易造成裝潢損失慘重。此類火災以燒烤店最多,其次為油炸店及快炒店。消防局呼籲,定期拆卸保養排油煙罩及排油煙管,並清除內部累積之油垢。